É Fogo! #44 - Churrasco árabe e asiático
Neste episódio conversamos com Fred Caffarena, dos restaurantes Kebab Salonu, Firin Salonu e Make Hommus Not War, que é especialista em culinária turca e estudioso da cultura otomana. E também com Sae Young Kim, do New Shin La Kwan, cozinheiro, consultor e chef coreano. Um papo riquíssimo, explorando a diversidade dessas culinárias e as particularidades do churrasco dessas regiões. Já dá o play! O É Fogo! orgulhosamente tem o apoio da King´s Barbecue, maior e melhor empresa de pit smokers do Brasil, pioneira no segmento e empenhada em valorizar e fortalecer a cultura do barbecue no país! Valeu King´s! 👊 🔥 efogopodcast@gmail.com https://www.instagram.com/efogopod/ Host - http://instagram.com/rodrigopeters_ Soundtrack: The Road - Punk Rock Opera (CC license) Para ver mais: https://linktr.ee/efogo