Eliane Steinmeyer und das grüne Herz von Hamburg
Ein 27-Hektar-Gelände mitten in Hamburg. Eine Halle mit Verkaufsständen, Büros, Lager- und Kühlräumen, in der auf 40.000 Quadratmetern Obst und Gemüse und auf weiteren 10.000 Quadratmetern Blumen verkauft werden. Auf dem Hamburger Großmarkt werden (fast) jede Nacht mehr als 3.000 Tonnen frische Waren gehandelt. Eliane Steinmeyer leitet seit 2015 die Geschicke des städtischen Unternehmens. Sie ist stolz darauf, dass der Großmarkt noch nie schließen musste – nicht mal, als 2020 die Pandemie ausbrach. Ohne das über Generationen gewachsene Netzwerk der Händler sei Hamburg ihrer Meinung nach aufgeschmissen – zumindest, was die Lebensmittelversorgung betrifft. Wenn es darauf ankomme, handele man untereinander, erzählt die gebürtige Hamburgerin im Gespräch mit Podcast-Host Jasmin Shamsi. Selbst Supermärkte mit eigenen Lieferketten seien in der Hochphase der Krise auf dieses Netzwerk angewiesen gewesen. Dass die Großmarktchefin auch privat keine Herausforderungen scheut, beweist ein ausgefallenes Hobby: das Fliegen von Leichtflugzeugen. Für ihren Arbeitsort in Hammerbrook plant sie ebenfalls Außergewöhnliches: Neben dem jährlich stattfindenden Food Market in der Haupthalle des Großmarkts, der die ganze Vielfalt an lokalen Erzeugnissen abbildet, wünscht sie sich einen Handelsplatz, der sich an Endverbraucher richtet und sowohl als Treffpunkt für Freunde und Familie dient, als auch Genuss und Erlebnis verbindet. Warum sie mal einen simulierten Öltanker gegen Helgoland fahren durfte und von welcher süßen Sünde sie nicht die Finger lassen kann, erfahrt ihr in dieser Folge. Wir bedanken uns für die Unterstützung dieser Folge bei unserem Partner LOTTO Hamburg. Diese Folge ist in Kooperation mit Hamburg Ahoi entstanden. Ein Beitrag von Jasmin Shamsi Produktion @ Infinity Records www.infinity-records.com