El arte del dulce artesano con Migaya. T2 Ep 12+1

En este episodio me adentro en el obrador de Migaya Artesanos. Una familia a la que me encanta visitar y cuyos productos son un auténtico espectáculo. Podéis echar un ojo en www.migaya.es. Y os recomiendo que probéis Las Chaponas. ¡De otro mundo! El libro del que hablo es Tortilla Quemada de Claudi Mans

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G de Gastronomía es un espacio en el que se dialoga sobre una pasión que nos mueve a muchos: la gastronomía. En él, cada semana, repasaremos la actualidad gastronómica de una forma diferente, con secciones un poco distintas, para que siempre tengas un tema de conversación que sacar en la mesa. Productos, recetas, tendencias, restaurantes, curiosidades, consejos, empresas agroalimentarias, recomendaciones, salud ó sostenibilidad, son algunos de los temas que trataremos con el fin de acercar a la gente la gastronomía de una forma dinámica, divertida y sin excesivos tecnicismos. También puedes seguirme en www.gdegastronomia.es y como @gdegastronomia en Instagram, Twitter y Facebook