Avsnitt 14 - Vollmerska Gården i Svedala

Mats Vollmer, som driver tvåstjärniga Restaurang Vollmers i Malmö, kommer i sommar att öppna hemmakrog tillsammans med Karin Chudzinska Vollmer. Krögarparet flyttade in i huset i Svedala förra våren, och har sedan dess totalrenoverat både hus och trädgård. Men hur händiga är de egentligen? Varför vill de driva hemmakrog? Hur kommer det sig att de har dragit sig tillbaka från stjärnkrogslivet? Och vilken mat och dryck kommer de att servera? Följ med till Mats och Karin på Vollmerska Gården!

Om Podcasten

En nyhetspodd om krog, mat och dryck. Här kan du lyssna på samtal med allt från producenter till kockar, krögare, sommelierer och bagare. Bakom podden står Tove Oskarsson Henckel, utbildad journalist och sommelier som arbetat 10 år som chefredaktör på Gourmet. Det här är podden för dig som vill hänga med i allt som händer i krog-, mat- och dryckesbranschen.