08 - Zucchini-Quiche mit lauwarmem Salat und frischen Himbeeren

Corona-bedingt, konnte Elena dieses Mal nicht zu Maria in die Bachstelze nach Erfurt reisen und kocht deswegen ausnahmsweise mit langer Leitung und mit Hilfe eines Video-Einspielers gemeinsam mit ihr in den eigenen vier Wänden. Den Spaß an der Sache lassen sich die beiden deshalb natürlich trotzdem nicht nehmen, auch wenn sich Maria die ein oder andere neckische Spitze gegenüber ihrer Gehilfin nicht verkneifen kann. Aber keine Frage: Selbstverständlich vermissen sich die Spitzenköchin und die Schauspielerin sehr und können es kaum abwarten wieder gemeinsam lachend in der Küche zu stehen. Fotos und alle Zutaten zum Nachlesen gibt’s natürlich, wie gewohnt, auf grossundfett.de

Om Podcasten

Man nehme Spitzenköchin Maria Groß, Schauspielerin/Autorin Elena Uhlig, die Küche der „Bachstelze“ in Erfurt, 30 Minuten Zeit und ein saisonales, unkompliziertes Gericht – et voilà, fertig ist der Podcast GROß & FETT. Schnelle, köstliche Küche für alle Tage. Alle zwei Wochen, immer mittwochs eine neue Folge. In der jeweiligen Vorwoche – ebenfalls mittwochs – stellen die beiden das Gericht der nächsten Woche vor, plaudern über Dieses und Jenes und erklären, von Zutaten über Equipment, welche Vorkehrungen getroffen werden müssen, um mitkochen zu können. Die Grundzutaten zum Download, die jeweilige Zutatenliste und Fotos von den Gerichten findet Ihr auch auf www.grossundfett.deRedaktion: Jens Thiele, Produktion: Aleksandra Zebisch