Pillola #1: "Quale vino abbiniamo al pollo al curry?"

Abbiamo deciso di presentarci anche delle puntate più veloci, delle “pillole” meno approfondite ma, ci auguriamo, altrettanto interessanti.
Iniziamo con l’abbinamento con un piatto non propriamente appartenente alla nostra tradizione: il pollo al curry.
E ci abbiniamo questo:
Alto Adige Valle isarco doc Kerner - 2017 - Abbazia di Novacella

Il Vino lo Porto Io è realizzato da Runtime Radio insieme a Marco Barbetti.

Riferimenti:
Marco Barbetti su Instagram:
https://www.instagram.com/marcobarbet/

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Om Podcasten

“Il vino lo porto io”, podcast di cultura enologica, con il sommelier Marco Barbetti.In ogni episodio uno dei migliori sommelier d'Italia ci presenterà un abbinamento con un piatto, facendoci fare un viaggio nelle emozioni, nella storia, raccontandoci le tradizioni ma anche le innovazioni; e ci spiegherà perché un calice di un certo vino è perfetto per la portata, nonché dove reperire la bottiglia e come non spendere troppo.