Avsnitt 223: Edvin Ström
I veckans avsnitt av får Wille och Jacob besök av läkaren och doktoranden Edvin Ström för att dels diskutera hans utförda och pågående studier och dels för en diskussion kring etiken att utföra koststudier på fängelser. I det här avsnittet blir det för första gången i podden även en liten diskussion kring tandhälsa och hur det kan tänkas påverka människors hälsa och välmående. Du får dessutom höra lite om några studier där Edvin själv varit med som försöksperson och man försökt att framkalla extra mycket brun fettväv genom att utsätta personer för kyla ganska länge varje dag. På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt. Hålltider 00:00:00 Wille brukar extra kaffe under pappaledigheten 00:01:38 Utvecklingen i Gudiols knäböjsprojekt 00:06:06 Dagens gäst Edvin Ström, PhD 00:08:29 Vad händer med blodtrycket om man dubblar sitt vätskeintag? 00:11:01 Edvin var själv försöksperson i en studie på om kyla kunde öka på brunt fett 00:13:41 Brun fettväv och dess effekter på energiförbrukning 00:17:08 Studie som jämförde överätning av nötter eller frukt 00:26:42 Varför hypotesen var att frukt skulle vara sämre än nötter 00:30:31 Ingen skillnad mellan grupperna eller inom grupperna 00:32:49 Skillnaden i doser och källan till fruktos mellan olika studier 00:36:57 Skillnad i tandhälsa mellan grupperna och före och efter studien 00:39:42 Varför är tandhälsa intressant för hälsan i stort? 00:44:54 Varför tittar man så sällan på tänderna i koststudier? 00:47:13 Tandhälsa hos diabetiker och framtida hälsa 00:51:47 Bättre munhälsa kan påverka resten av kroppens hälsa 00:54:19 Paramedicinare och mer förebyggande delar av vården 00:57:13 Epidemiologisk studie mellan fruktintag och blodtryck 01:04:06 Etiken kring att utföra studier på fångar i fängelse 01:07:31 Diskussionen kring att studera effekten av salt på amerikanska fångar 01:10:33 Det har utförts väldigt oetiska studier inom många fält förr 01:14:00 Det är lättare att verkligen övervaka deltagares hälsa när de alla är på samma plats 01:15:18 Du kan även studera skillnaderna mellan små doser 01:17:04 Fångarnas beroendesituation gör etiken knepigare 01:19:51 Fångar kanske även vill vara med och kunna bidra? 01:22:53 Vad gör man etiskt i fall vi ser att riskmarkörer förändras men inte har några hårda utfall än? 01:24:12 Du kan även göra väldigt välkontrollerade prospektiva studier i fängelser 01:26:21 Risken med att det blir ett sluttande plan där mer etisk tveksamma saker blir godkända 01:32:07 Vi kan testa två saker vi tror är positiva mot en kontrollgrupp som är vanliga fängelsekosten