Вальполичелла и компания: гид по винам региона Венето (часть 2)
Продолжаем серию подкастов о винах Италии В 93-м выпуске программы «Просто о вине» о самых известных красных винах региона Венето рассказывает сомелье, бренд-амбассадор проекта L-Wine Надежда Косенко. В программе: — Все грани вальполичеллы: из каких сортов и как делают это вино? — Формула классической вальполичеллы: корвина + рондинелла + молинара. — Что такое супервенето? — В чём секрет успеха базовой вальполичеллы? — Подвяливание винограда — аппассименто. — Речото, амароне и рипассо — […]