C wie Crema: ohne Crema ohne mich - oder?

Desto dicker die Crema desto besser der Espresso, oder? Stopp! Das ist ein Mythos - und mit diesem räumen wir heute auf. In dieser Folge erfährst du... 1. Was die Crema ist und warum sie gar nicht so besonders ist 2. Was die Crema über deinen Kaffee aussagt - oder auch nicht 3. Wie du deine Crema optimierst - trouble shooting quasi Ebenso erzähle ich dir, warum ich dir trotz allem empfehlen würde, Crema auf dem Espresso zu servieren. Viel Spaß bei dieser Folge! Die Shownotes zur heutigen Folge: - Hier kannst du dich über mich und unser unternehmen informieren: www.kaffeegruppe.de - Das 9 bar Podcast Instagram Profil: www.https://www.instagram.com/9_bar_podcast/ - oder hier auf Facebook: ww.facebook.com/9barpodcast - Dein direkter Draht zu mir: k.rittinger@kaffeegruppe.de

Om Podcasten

Mein Gastro Podcast 9 bar - Kaffee, Gastro & Co. richtet sich an alle selbstständigen Gastronomen und Entscheider im Bereich Food & Beverage, die mehr aus ihrem Gastrokonzept herausholen wollen. Die Kernfrage dieses Podcasts lautet: Was benötigen heutige Unternehmen im Gastgewerbe, um langfristig wirklich erfolgreich zu sein? Ich bin Katharina Rittinger, Unternehmerin bei der Kaffeegruppe, und verbinde mit meinem Podcast 9 bar meine besten Tipps zum Aufbau eines erfolgreichen Konzepts rund um Kaffee und Kaffeemaschine mit dem Expertenwissen führender Fachspezialisten. Garniert wird mein Podcast mit anschaulichen Umsetzungsideen der wichtigsten Branchentrends und spannenden Insider Tipps der Vorreiter der Gastronomieszene. Das Ganze wird leicht umsetzbar, praxisnah und mit einer großen Prise Charme gewürzt serviert. Ein spannendes, inspirierendes und kreatives 4 Gänge Menü - für die Ohren aller Gastroprofis und die, die es werden wollen!