Specialty Coffee Shop vs. Gastro: was beide Parteien voneinander lernen können

Kaffee gibt es in Specialty Coffee Shops aber auch in der Gastro - beide Parteien gehen aber mit Kaffee bzw. allem, was dran hängt, komplett unterschiedlich - oder sogar konträr - um. Aber: no need über die andere Seite zu schimpfen. Besser wäre es, in beiden Seiten das Gute zu sehen und sich von der anderen Partei eine Scheibe abzuschneiden. Genau darüber spreche ich heute mit Anna Schättgen, Gründerin des Kaffeesahne Podcasts und die "Anna" im "Giovanna" Kaffee. Wenn ihr also wissen könnt, was ihr von der anderen Seite lernen könnt - und das würde ich jedem wirklich wärmstens empfehlen!! - hört rein. Übrigens: diese Folge ist im Rahmen eines Crossover Podcasts entstanden. Das bedeutet, wir starten unser Gespräch bei Anna im Kaffeesahne Podcast und beenden es bei mir. Um was es in Teil 1 geht? Um mein Life in der Kaffeewelt - wer also Privates über mich erfahren möchte, sollte jetzt rüber zu Anna in den Kaffeesahne Podcast hüpfen. Viel Spaß! Shownotes zur heutigen Folge: Hier findest du den Kaffeesahne Podcast: https://podcaste1a2da.podigee.io/ Annas Kaffee-Online-Shop: https://kaffeesahne.shop/ Giovanna Kaffee:https://kaffeesahne.shop/giovanna-kaffee/ Vote Coffee Berlin: https://vote-coffee.com/ Kaffeesurium: https://kaffeesurium.de/

Om Podcasten

Mein Gastro Podcast 9 bar - Kaffee, Gastro & Co. richtet sich an alle selbstständigen Gastronomen und Entscheider im Bereich Food & Beverage, die mehr aus ihrem Gastrokonzept herausholen wollen. Die Kernfrage dieses Podcasts lautet: Was benötigen heutige Unternehmen im Gastgewerbe, um langfristig wirklich erfolgreich zu sein? Ich bin Katharina Rittinger, Unternehmerin bei der Kaffeegruppe, und verbinde mit meinem Podcast 9 bar meine besten Tipps zum Aufbau eines erfolgreichen Konzepts rund um Kaffee und Kaffeemaschine mit dem Expertenwissen führender Fachspezialisten. Garniert wird mein Podcast mit anschaulichen Umsetzungsideen der wichtigsten Branchentrends und spannenden Insider Tipps der Vorreiter der Gastronomieszene. Das Ganze wird leicht umsetzbar, praxisnah und mit einer großen Prise Charme gewürzt serviert. Ein spannendes, inspirierendes und kreatives 4 Gänge Menü - für die Ohren aller Gastroprofis und die, die es werden wollen!