1x14: Cocinemos lomo en salsa de manzana y azafrán
Vuelve la cocina a Abro paréntesis, que ya tenía ganas. Hoy nos ponemos manos a la obra para cocinar lomo de cerdo en una salsa espectacular a la par que sencilla. Vamos a conseguir un sabor muy peculiar jugando con el dulzor de la manzana, el amargor de la cerveza y ese punto tan especial del azafrán. Esta receta sirve, en realidad, para lomo de cerdo y muchas otras carnes, pescados y verduras. Anímate a usarla con otros ingredientes y me cuentas el resultado :) Tienes la lista completa de ingredientes en el canal de Telegram del podcast: t.me/abroparentesis