#45 - Breja Austríaca com Leonardo Satt
Por que cerveja é tão caro? Como abrir uma cervejaria artesanal? Engenheiro mecânico por formação, pós-graduado em gestão empresarial e Escola Austríaca de Economia, Leonardo Satt já teve uma franquia da Salad Creations e do Mundo Verde, vendeu ambas em 2011 e começou a fazer cerveja caseira. Em 2014, juntamente com 2 sócios, fundou a Cervejaria Dogma, que atualmente conta com 1 tasting room próprio, 3 lojas franqueadas, 1 fábrica com capacidade de 30.000 litros por mês de produção de cervejas premium e mais de 400 rótulos produzidos e distribuídos pelo Brasil.