44 - #minstoradag
Råräka, bakat ostron, halstrad makrillsashimi, färskpotatis med löjrom, rostad potatiskräm, surdegslangos med anklevermousse, sparris med nässlor, rödbets- och tryffelpure, friterad märg, knaperstekt bläckfisk med gremolata, lammsadel med toppmurklor och spritärtor, grönmögelost med balsamicovinäger, rårabarber i strösocker och kardemumma, rostad havrekräm med morot och pang pang-sorbet, tre olika maränger, kokos-glace au four, samt varmkorv med pucko. Medverkande: Martin Soneby, David Druid, Fritte Fritzson