2021.01.16 高良康之

「レストラン ラフィナージュ」オーナーシェフの高良康之さんに、夢を叶えるために渡仏し修行を重ねた日々、本場パリで学んだフランス料理の奥深さ、さらに、フライパン一つで簡単に料理が作れる美味しいお話など伺います。

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葉加瀬太郎が様々なゲストに世界の各地で体験した思い出を伺います。毎週土曜日の夜 7 時から J-WAVE でお届けしている ANA WORLD AIR CURRENT の PODCAST。新しいエピソードは、毎週土曜日配信!Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Google Podcasts, Amazon Music or Twitter (https://twitter.com/spinearstudios)▼番組HPはこちら https://www.j-wave.co.jp/original/worldaircurrent/2025年4月以降のエピソードはこちらから聴取いただけます。https://j-wave.podcast.sonicbowl.cloud/podcast/f3355ff5-9c04-48c8-b5a0-79634012cf75/