#2 Matig Svamp

I det andra avsnittet av ARTpodden fortsätter vi höstens svamptema med ett mumsigt samtal om MATsvamp. Utöver Emma och Johan medverkar inbjudna gäster i form av kocken Fredrik Johnson, som driver stjärnkrogen Volt i Stockholm, och Lena Engelmark Embertsen, som är svampkonsulent och matinnovatör. 

Om Podcasten

ARTpodden är Ekologigruppens podcast som tar sig an det gränslöst tidskrävande projektet att dyka ned i den Stora Gröna Massan. Vad består det vi kallar för natur av? Från fun facts om organismernas hemliga liv, till arternas roll i en hållbar samhällsutveckling. Tillsammans med inbjudna gäster diskuterar vi det myller av livsformer och deras egenheter som bygger upp vår föränderliga värld. Lyssna och upptäck allt du inte visste och inte visste att du villa veta om mossor, mycel och mycket mycket mer.