Etoiles Michelin : le célèbre guide a 125 ans !
Depuis 1900, le guide Michelin répertorie scrupuleusement les meilleures adresses. Parmi sa catégorie la plus prestigieuse figure les restaurants étoilés. Des établissements rigoureusement sélectionnés par des inspecteurs mystères, dont l’identité doit rester secrète. Pour célébrer ses 125 ans d’existence, le célèbre guide rouge a créé la surprise cette année en s’associant à l’émission Top Chef. Une décision loin de faire l’unanimité chez les chefs étoilés. En cause : la possible obtention d’une étoile pour le vainqueur. Mais le guide Michelin n’en est pas à sa première controverse. Il a parfois été au cœur de vives critiques, notamment lors de retraits de macarons... Dans ce nouvel épisode de “10 minutes pour tout savoir”, nous vous racontons comment le célèbre guide rouge, imaginé par la manufacture de pneumatiques, a gagné ses lettres de noblesse dans le monde de la gastronomie ! “10 minutes pour tout savoir” est une série Au Cœur de l’Actu, un podcast de la rédaction d’Europe 1 Ecriture et présentation : Caroline Garnier Réalisation : Christophe Daviaud Archives : Sylvaine Denis, Laetitia Casanova et Antoine Reclus Promotion et coordination des partenariats : Marie Corpet Visuel : Sidonie Mangin et Emmanuelle Adam Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.