Interview Express - Mathilde Roellinger : Voyage autour des épices

Aujourd'hui j'ai la chance de recevoir Mathilde Roellinger qui dirige la Maison des épices à Cancale. Cette passionnée sillonne le monde à la recherche de trésors comestibles et pour Beau Voyage, elle a accepté de nous partager dans cette interview express le meilleur des épices et de ses voyages. Du safran d'Iran aux poivres du Kerala, en passant par le paprika espagnol, Mathilde nous dévoile les secrets de ces ingrédients précieux. Elle nous parlera de leur sélection, de leur conservation, mais aussi de ses voyages qui l'ont menée des marchés indiens jusqu'aux plages de São Tomé. Plongez avec nous dans l'univers fascinant des épices, ces trésors parfumés qui, depuis des millénaires, transforment nos plats et racontent de fabuleuses histoires de voyages !**************************************Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à nous laisser 5 étoiles sur Spotify ou un commentaire sur Apple Podcasts. Ce serait vraiment un sacré coup de pouce pour nous !Retrouvez-nous sur @beauvoyage ! **************************************Production : Sakti ProductionsMusique : Chase The Mississipi, Michael ShynesVous êtes une marque et vous souhaitez collaborer avec Beau Voyage ? Ecrivez-nous : mariegarreau@saktiproductions.com Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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Le podcast dédié au voyage, incarné par Marie Faure-Ambroise aka @BeauVoyage sur les réseaux, est un condensé d'aventures humaines captivantes, de bons plans et d’adresses cools autour du monde. Beau Voyage, c’est une invitation à s’aventurer hors des sentiers battus -en solo, à deux ou en tribu- et à réveiller le Mike Horn qui sommeille en chacun de nous. Parce qu’il y a mille manières de voyager, l’objectif de cette série, où se mêlent le pratique et l’inspirationnel, est de repousser les limites de l’ordinaire et de donner envie à chacun de partir à l’aventure, en voyage. Avec Beau Voyage, partez à la rencontre de voyageurs ordinaires aux aventures extraordinaires, qu’ils soient artistes, sportifs, avocats, créateurs de mode ou simples particuliers. Du bivouac en famille dans les Pyrénnées, à l’ascension du Mera Peak, en bas de chez eux ou à l’autre bout du monde, en quête du grand frisson ou pour découvrir de nouveaux horizons, cette nouvelle génération de voyageurs nous racontent leurs rêves et leurs loupés, leurs meilleurs conseils et leurs pires galères, leurs adresses préférées et leurs immanquables. Ces épisodes, diffusés 4 fois par mois, vous embarquent dans leurs aventures et vous emmènent à la découverte d’une destination, pour vous donner de nouvelles idées de voyages ! Que rêver de mieux pour s’évader et programmer vos prochaines escapades ? Si vous aimez ce podcast et que vous voulez le soutenir, prenez 1' pour mettre 5 étoiles sur Apple Podcasts, ça nous aide beaucoup ! Pour ne rien rater de l'actualité de BEAU VOYAGE, rdv sur Instagram : @BeauVoyage et sur beauvoyage.com @saktiproductions Musique : Chase The Mississipi, Michael Shynes. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.