Suelos Calcáreos
En el episodio de esta semana les voy a hablar acerca de los suelos calcáreos, o les vamos a hablar, y lo digo en plural porque hay un par de invitados de lujo: Guillermo Corona, Edy del Popolo y Martín Kaiser. Sí, hoy este podcast de vino llamado Bebedor Frecuente intentará responder algunas preguntas tales como...¿Qué es el suelo calcáreo?¿Por qué es tan apreciado?¿Con qué otros nombres se encuentran en el mundo? O qué zonas tienen suelos semejantes?¿Qué particularidad aporta a la planta y como se expresa luego en la uva o el vino? Ambicioso, verdad? Bueno, vamos a ver que sale entonces.