Per Thøstesen - landsholdets kok

Du er, hvad du spiser - så hvordan spiser du som en landsholdsspiller?Mød landsholdets kok gennem de seneste 19 år, Per Thøstesen. Hvordan forener han rollen som "madmor og diætist". Hvad forstår han ved glad mad? Hvorfor serverer han særligt dansk mad på 1.dag i lejren? Hvordan fungerer samarbejdet med det lokale køkkenpersonale, når landsholdet rejser rundt i verdenen? Vi taler ikke kun om mad men også om mentalhygiejne under en slutrunde med forhåbentlig 6 uger i en boble. Per f...

Om Podcasten

Troels Bech i samtaler med sportens største eksperter og profiler. Vi afdækker fodboldens hemmeligheder fra hverdagen i high performance miljøer i Danmark og internationalt. Målet er at bringe "Insight Out" med viden om topfodbold, du kan tage med i din egen hverdag. Der vil være særligt fokus på ledelse og selvledelse i high performance kulturer.