Constantin Fahlberg: Süßes ohne Zucker
Als Constantin Fahlberg beim Abendessen von seinem Brot abbeißt, schmeckt es süß, obwohl gar nichts Süßes drauf ist. Wie kann das sein? Er bemerkt: Auch seine Hände und Arme schmecken süß. Irgendwie muss er diesen süßen Film aus dem Labor mitgebracht haben. Aber er forscht doch gerade mit Teer. Er macht eine Verkostung im Labor und entdeckt den ersten Süßstoff der Welt. Das passt den reichen Zuckerbaronen gar nicht. Was Saccharin und Xylit unterscheidet - von der Verbraucherzentrale erklärt: http://bitly.ws/SsdaVom Süßstoff zum Chemiemüll - ein SPIEGEL-Bericht über die Fabrik Fahlberg-List von 1990: http://bitly.ws/SsfpWas heute auf dem Firmengelände geplant wird: http://bitly.ws/SseiUnser Podcast-Tipp: "Bitte nicht anfassen" besucht besondere Museen wie das Zusatzstoffe-Museum. Willkommen beim einzig wahren True Science-Podcast! Hier geht’s um die Lebensgeschichten von Menschen, die mit Wissenschaft unsere Welt verändert haben. Wir fragen uns: Was hat sie bewegt, was haben sie erlebt, und wie kam es zu diesem einen Geistesblitz?! Dabei ist eins sicher: In der Wissenschaft gibt’s jede Menge Gossip und den hört ihr hier. “Behind Science” gibt’s jeden Samstag - am Science-Samstag. Zwischendurch erreicht ihr uns per Mail und Instagram, und hier gibt's unsere Links, die gerade wichtig sind. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.