Tarmbakterier, kosten och diabetes

Ett av skälen till att ekosystemen i våra tarmar är fattigare än förr är den mat vi äter: många kalorier, men lite fibrer. Här får vi höra historien om hur ultraprocessad mat - skräpmat, helt enkelt - utvecklades i USA efter andra världskriget. Vi besöker också Göteborgs universitet där forskarna har förstått att typ 2-diabetiker saknar en särskild tarmbakterie. Ett piller med bakterien kan göra att de som håller på att utveckla diabetes kanske inte behöver bli sjuka.

Om Podcasten

Programledarna Jesper Cederstrand och Malin Olofsson tar hjälp av svensk forskning för att förstå sig själva och sin omvärld. En vetenskapspodd från UR.