205. Sukkeravhengighet spesialist Bente Josefson om avhengighet, dopamin, vaping & bliss point

Vi sjekker mobilen i gjennomsnitt 150 ganger i døgnet, det blir sånn ca hvert 6 minutt. Dette er bare mobilen. Vi ser også på Netflix, noen gamer, og mange av oss jobber foran en skjerm mange timer om dagen. Er vi bevisste nok på disse vanene eller uvanene våre, de har i løpet av kort tid blitt en del av vår hverdag. Vi tenker kanskje ikke over det, men dette kan være en skjermavhengighet. Dopamin og belønningssystemet blir stimulert hele tiden, vi trenger stadig mer for å få samme effekt. Likhetstrekkene mellom det å være sukker/ultraprosessert mat avhengig og skjermavhengig er mange. Det er de samme mekanismene som gjør oss avhengige av sukker som av Netflix.I dag har vi med oss Bente Josefsen, hun har vært med oss før, i episode 10 snakket vi med henne om sukkeravhengighet. Bente er grunder av Frisk uten sukker, hun er forfatter og foredragsholder. Hun slet selv med sukkeravhengighet og tok utdannelse innen avhengighets medisin. Hun spesialiserte seg på sukker avhengighet. I dag har hun hjulpet veldig mange og ser godt sammenhengen mellom forskjellige avhengigheter. Vi skal fokusere på skjermavhengighet og i denne episoden går vi igjennom:Bentes historie med sukkeravhengighetHvordan hun kom seg ut av det og hvordan avhengigheter henger sammenHva er avhengighetForskjellen på avhengighet og behovDe to forskjellige former for avhengighetDe fleste har flere former for avhengighet, og familiemedlemmer har ofte samme problemerHva er "bliss point", hvordan den ultraprosesserte maten trigger overspising og avhengighetLikhetstrekk mellom avhengighet av mat og skjerm, den kalkulerte produksjon av både mat og mobiler.Verktøyene på mobilen er ikke problemet, problemet er underholdningen, scrollingen. Du kan scrolle resten av livetHva betyr tallene 150, 6 og 11.Utfordringen med å begrense bruken av skjermHvordan kan vi hjelpe barna vår til mindre skjermtid, de som bruker mest skjerm får problemer med hukommelse, motorikk etc.Hvorfor barna trenger blikk kontakt med foreldre og ikke se i skjerm, hvorfor barn trenger å se naturHvorfor Netflix serier er så utfordrende og så vanskelig å bare se en episodeVaping, E-sigaretter er på full fart inn, hvorfor det er veldig vanedannende, går det under radarenHvordan motivere egne barn til å ta riktige valg, hør Bentes gode rådAvhengighet er en kronisk sykdom, må vi alltid avstå fra det vi er avhengige av, kan man bli friskHva er det som skaper balanse for deg med en avhengighetHva da med skjermer, vi må bruke de i hverdagen. Hva ved skjermen skaper triggereHva kan vi gjøre og si til andre når det gjelder skjerm og telefonbrukBente har mange gode hacks for å bruke skjerm mindre og hvordan vi kan bli mer bevisste vårt forbrukDu finner Bente her: Instagram: https://www.instagram.com/friskutensukker/FB: https://www.facebook.com/bente.josefsen.52/Hjemmeside: https://www.friskutensukker.noBøker: https://www.norli.no/forfatter/bente-josefsenBiohacking Weekend: https://www.kongresspartner.no/no/biohacking-weekend-one-day-event-2024Ambassadør for Skinome: https://no.skinome.com/sv-noRabattkode Skinome: BIOHACKINGGIRLS20

Om Podcasten

Biohacking Girls er:Monica Øien Dyvi Jeg har testet mange dietter, superfoods, kosttilskudd og kurer og er alltid på søk etter optimale og langvarige resultater. Jeg fokuserer på pust - sirkulasjon - energi - tarmhelse - kroppskomposisjon - mobilitet, aldringshastighet og søvn – da alle disse faktorene spiller inn når man ønsker å optimalisere helsen. Min lidenskap er å forstå hvordan fettforbrenning virker, hvordan fett kan ødelegge metabolismen og hva man kan gjøre for å leve kvalitativt godt med mer overskudd og forstå kroppen sin. Jeg har bodd i USA, California og leser mye forskning innenfor helse. Jeg liker å reise og oppsøke anti-age klinikker, snakke med leger, besøke matmarkeder, helsekostforretninger, spirituell steder og treningssentre. Min bakgrunn: Adjunkt fra Universitetet Bergen/Oslo og Kunst-og håndverkskolen fra Granada, Spania. Trening: Utdannet pilates, TRX instruktør, Vinyasa yogalærer, yinlærer, megaformer, trampoline og sculptinstruktør. - Helse og ernæring: Fitness Nutrition Nesta 2012 - Intuitive Eating med Evelyn Tribole 2017 - Keto Coach med Dr Eric Berg 2020 - Immune Centric Coach under Joel Greene i 2023. Erfaring: Jobbet 15 år i TV- NRK, TVN, TV3 og TV2. Jobbet med trening, ernæring og kurs siden 2012 Utgitt 4 bøker og 3 treningsfilmer, og leder og eier i dag Core Balance studio i Oslo. Holder foredrag, workshop og treningscamps. Høsten 2022 lanserte vi historiens første og eneste Biohacking Weekend i Norge. Instagram: @monicaoien Alette Sophie Aubert Jeg var helt sikker på at det var masse høypuls trening, telle kalorier og spise minimalt med fett som var veien til god helse. Heldigvis lyttet jeg til kroppens signaler om at noe ikke stemte, og min helseoptimaliserings reise var i gang. Særlig de siste 15 årene har jeg vært på en lang og lærerik helse reise som jeg fortsatt er på. Gjennom min Ashtanga yoga praksis ble jeg tidlig introdusert for meditasjon, pust og disiplin. Alt dette har jeg tatt med meg på min reise. I dag er jeg utdannet Keto Coach under Dr Eric Berg i USA. Så jeg har kommet langt siden jeg som fersk yogi begynte på en vegansk diett. Dette har lært meg mye om hvordan maten vi spiser påvirker helsen vår. Jeg er veldig glad i tall og er derfor veldig begeistret for alle disse teknologiske smartklokkene og ringene etc som vi kan bruke til å tracke helsen vår. Det har blitt noen aha opplevelser. Jeg leser masse bøker og ny forskning innen tema om helseoptimalisering og anti-aging. Bakgrunn: Jeg har alltid hatt en dragning mot USA så det ble selvsagt studier der. Bachelor in Business Administration fra University of San Francisco. Treningsbakgrunnen min: Mysore style Ashtanga Yoga lærer, samt Yin utdannelse. Megaformer og Barre sertifisert, trampoline, sculpt og TRX. Jeg er medforfatter sammen med Monica på kokeboken Keto Recipes With Love, og har Podcasten Biohacking Girls med Monica. *I oktober 2022 lanserte vi også Norges første Biohacking Weekend i Norge. Neste Biohacking Weekend skjer 5. og 6. april 2025, i Oslo. Min Instagram: @alette_sophie Du finner oss her på instagram: @biohacking.girls @biohacking_weekend «If you can´t track it, you can`t hack it”Sammen skriver vi Norges første Biohacking bok som kommer i 2025 på Gyldendal Forlag. Happy Biohacking!