#15 - La Caverne : une ferme urbaine dans le 18ème à Paris !

Dans cet épisode, nous avons échangé avec Jean-Noël Gertz, co-fondateur de Cycloponics, une entreprise qui crée et exploite des fermes urbaines, à Strasbourg, Paris et bientôt Bordeaux. Jean-Noël nous raconte son aventure entrepreneuriale et ses motivations. Nous avons parlé shitakés, endives, pleurotes, hydroponie, bunkers, impact et plein d’autres sujets. Le tout sur un petit bruit de fond lié aux chariots qui naviguaient près de nous à la Caverne, lieu très insolite puisque c’est un parking sous-terrain réaménagé en ferme. Bonne écoute ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Om Podcasten

Bien manger ? Qu'est-ce que cela veut dire aujourd'hui ?L’alimentation a un impact très fort sur la santé et sur l’environnement. Nous sommes de plus en plus nombreux à nous poser des questions sur comment mettre en place une nouvelle façon de s’alimenter.Yasmina et Bénédicte, fondatrices de BomBomLife, ont décidé de documenter la transition vers une alimentation saine et durable en montrant toutes les solutions possibles pour réduire l'impact de l'alimentation sur l'environnement et maximiser notre santé grâce à la nutrition.A travers l'interview de professionnels du secteur, les bombommentors, tout comme les témoignages de particuliers, les bombomacteurs, vous trouverez dans ce podcast tout plein d'idées, de conseils, d'astuces pour vous inspirer et trouver les solutions pour une alimentation bonne pour la santé et bonne pour la planète.BomBomLife c’est le guide pour adopter une alimentation saine et eco responsable : à travers le podcast, des programmes d’accompagnement, des événements, des conférences, des conseils partagés sur Instagram, nous mettons à ta disposition tous les outils pour simplifier ta transition et adopter une alimentation BomBom. Voir ici : www.bombomlife.comMusique originale de Andy Davis : https://www.facebook.com/andydavismusic Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.