Ép. 4 : Décorer la galette des rois
Dans l'épisode de Bons et Beaux #4, je rentre plus dans les détails alors n'hésitez pas à l'écouter si vous cherchez de nouvelles méthodes pour customiser votre galette. Je parle notamment de quelques basiques : le feuilletage des techniques que j'ai trouvées intéressantes concernant les inserts des idées de dorure et d'ingrédients à mettre SUR la galette Ce dont je parle n'est pas de moi, mais ce sont des choses que j'ai vu chez des grands chefs, hyper inspirants. Retrouvez un résumé ainsi que mes recommandations de lecture sur mon blog ici : https://www.apprendrelecakedesign.com/blog/decorer-la-galette-des-rois