Episode 3 - Karbonering skal der til
I episode 3 af Danmarks eneste podcast om håndbrygning skal vi have bobler i vores øl. Det skal karboneres og det kan man gøre på flere forskellige måder, som bliver gået igennem og forklaret i episoden: gæring under tryk, flaskekarbonering med sukker og tvangskarbonering på fad. Der er også lidt nyheder fra håndbryg-verden. Den dejligt bløde stilart havrestout og min DM Guld vinder, Festivalnatten, bliver gennemgået inklusive dens historie og opskriften på Festivalnatten. God brygning der...