#54: Frischepost - Die Lieferkette von nachhaltig produzierten Lebensmitteln neu gedacht (Eva Neugebauer, Gründerin/CEO)

Eva Neugebauer ist Mitgründerin und CEO des Startups Frischepost aus Hamburg. Das Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt die Lieferketten von nachhaltig und lokal produzierten Lebensmitteln neu zu denken. In diesem Deep Dive blicken wir hinter die Kulissen des Unternehmens mit besonderem Augenmerk auf die Digitalisierung der Logistik- und Lieferkettenprozesse. Gemeinsam mit unserem Host Boris Felgendreher spricht Eva Neugebauer in dieser Episode unter anderem über folgende Themen: - Die Gründungszeit 2014/2015, Praktika bei HelloFresh und anderen und die Erkenntnisse der frühen Testphasen mit Freunden und Familie - Woher überhaupt der Unternehmergeist und die Risikofreudigkeit des weiblichen Gründer-Duos kommt, welcher Stellenwert der Social Impact für die beiden spielt - Was die Bio-Kisten schon seit 25 Jahren machen, was Frischepost anders machen will und welche Rolle die Automatisierung und Digitalisierung dabei spielen - Welche Rolle der norddeutsche “Bauernschnack” dabei gespielt hat, um die ersten ländlichen Erzeugerpartner für die Idee zu gewinnen - Welche Vorteile lokale Erzeuger über die Frischepost-Plattform haben - Die Vorteile und Herausforderung der Erzeugung nach Bestellung ohne große Lagerhaltung, wie wichtig die aktive, transparente Kommunikation mit den Endkunden spielt - Warum das Unternehmen den Großteil seiner Tools und Systeme selber gebaut hat und welche nicht - Die Komplexität und Herausforderungen des Pfandsystems - Was genau läuft hinter den Kulissen im Laufe des Bestellprozesses - Die Herausforderung der Integration mit den Systemen der Lieferanten - Wie die vielen manuellen Prozesse in Zukunft automatisiert und skaliert werden können - Wie das System den Corona-bedingten Boom der letzten Monate bewältigen konnte - Der Einsatz von Elektrofahrzeugen und die Vor- und Nachteile die dadurch entstehen - Wie Frischepost die bundesweite und vielleicht auch die europaweite Expansion angehen will - Das Lizenz- und Franchise-System von Frischepost - Der Smart Fridge für Firmenkunden - Wie in Zukunft auch ländliche Regionen beliefert werden könnten - und vieles mehr Mehr Informationen über Frischepost unter: www.frischepost.de Mehr Informationen über BVL.digital unter: www.bvl-digital.de Mehr Informationen übere BVL unter: www.bvl.de

Om Podcasten

Im Podcast der Bundesvereinigung Logistik e.V. ( BVL), sprechen wir mit den führenden Vordenkern, Entscheidern und Machern des Wirtschaftsbereichs Logistik. Wir präsentieren Euch eine attraktive Mischung aus Gästen aus dem In- und Ausland. Von bekannten Köpfen aus den etablierten Konzernen bis zu Gründern von disruptiven Startups und anerkannten Experten aus den Bereichen Logistik, Supply Chain Management, Mobility, Industrie, Handel, Politik und Wissenschaft. Bei uns geht es um Themen wie Digitale Transformation, Nachhaltigkeit, Technologien und Innovationen, Startups, Welthandel und die Logistik als Arbeitsfeld. Das alles auf eine informative und zugleich unterhaltsame Art und Weise. In einem ausführlichen, persönlichen Gespräch, das einen echten Blick hinter die Kulissen der Unternehmen, der Personen und deren Ideen und Herausforderungen ermöglicht. Ziel ist es, Menschen die mit Logistik zu tun haben, oder an dem Thema Logistik Interesse haben, zu inspirieren. Wir wollen Euch aber auch handfeste Ideen und Ratschläge mit auf den Weg geben, wie man den Wandel der Logistik im eigenen Unternehmen meistern kann. Euer Moderator Boris Felgendreher lädt Euch ein wöchentlich in eine neue Folge reinzuhören. Die meisten Episoden sind auf Deutsch, einige auch auf Englisch. Den BVL Podcast gibt es kostenlos auf Apple Podcasts, Google Podcasts, Spotify, Deezer und allen anderen gängigen Plattformen. Einfach abonnieren, damit Ihr keine Folge verpasst. Viel Spaß.