Café sin intermediarios: el sueño de muchos | Ep. 551
https://lavaive.com/http://instagram.com/cafelavaive/En este episodio analizamos con lupa si realmente es posible controlar toda la cadena del café: desde el cultivo hasta la taza. Exploramos los casos de grandes empresas que han logrado integrar verticalmente su operación, y contrastamos estos ejemplos con la realidad que enfrentan pequeños tostadores y productores que quieren avanzar hacia adelante o hacia atrás en la cadena de valor.Reflexionamos sobre las oportunidades, pero también sobre los enormes desafíos que representa asumir más eslabones: desde comprar una finca hasta montar una tostadora o una tienda. Hablamos de capital, logística, personal, conocimiento técnico y, sobre todo, estrategia. Porque no todo lo que se ve bien en Excel se materializa con facilidad en la vida real.Si estás pensando en integrar tu negocio caficultor o tostador, este episodio te dará herramientas clave para tomar decisiones más informadas y sostenibles.👉 Cuéntanos: ¿Has considerado integrar tu operación en la cadena del café? ¿Cuál crees que es el mayor reto? Escríbenos en comentarios o por redes. Nos encanta conversar con nuestra comunidad cafetera.