2. Caffè amaro (il mistero del Caffè cattivo)

Ci va o non ci va lo zucchero nel Caffè? Come mai è così amaro? Dev’essere per forza così amaro?Detto tra noi, il più delle volte il Caffè è cattivo. In tutti i sensi: come funziona il mercato del Caffè? Chi ci guadagna e come? Esiste un Caffè buono, ma buono sul serio, non solo per il sapore?E alla fine i "Consigli che salvano la vita": i trucchi per fare la moka.Scopri altro su Coffeelines oppure scrivi a coffeelines@tst.coffee.

Om Podcasten

Il Caffè è un prodotto potentissimo, compagno costante delle giornate di molti di noi, in quasi tutto il mondo. Per contro è forse l'alimento più indifferenziato e meno pensato che esista. Anonimo, scontato, senza identità: un caffè. In sei episodi proviamo a fare un po’ di luce sui misteri del Caffè.Un podcast in sei episodi (in uscita il venerdì) di Antonio Tombolini, prodotto da Piano P.Grazie a Victoria Arduino, macchine espresso dal 1905, e The Smoking Tiger - Specialty Coffee.Scopri altro su Coffeelines oppure scrivi a coffeelines@tst.coffee.