5. Caffè Americano (il mistero in un errore)

Quello che chiamiamo in genere Caffè Americano andrebbe chiamato Caffè Filtro. Ancora poco conosciuto in Italia, è in realtà il crash test più efficace per valutare la bontà di un caffè. Il Caffè Filtro è l’altra faccia del caffè: se l’Espresso è velocità e energia, il Caffè Filtro è meditazione e concentrazione: perché farne a meno?E alla fine i "Consigli che salvano la vita": la ricetta passo-passo del Caffè Filtro.Scopri altro su Coffeelines oppure scrivi a coffeelines@tst.coffee.

Om Podcasten

Il Caffè è un prodotto potentissimo, compagno costante delle giornate di molti di noi, in quasi tutto il mondo. Per contro è forse l'alimento più indifferenziato e meno pensato che esista. Anonimo, scontato, senza identità: un caffè. In sei episodi proviamo a fare un po’ di luce sui misteri del Caffè.Un podcast in sei episodi (in uscita il venerdì) di Antonio Tombolini, prodotto da Piano P.Grazie a Victoria Arduino, macchine espresso dal 1905, e The Smoking Tiger - Specialty Coffee.Scopri altro su Coffeelines oppure scrivi a coffeelines@tst.coffee.