#3 孤食｜○食｜共食
企業は資源をたくさん使って食べ物を作っては残ったものを廃棄し、政府や一部の雇用主は「家族」を便利に使ってギリギリの労働者とその子供たちに手を差し伸べようとしない。 このような状況を受けて草の根的に広がっているのが、藤原辰史さんの言うところの「縁食（えんしょく）」の場です。 多機能的で、誰にでもオープン、且つ安価な食事が食べられるような優しくもドライな場所。藤原さんの『縁食論』の主張を紹介しつつ、話は相も変わらず色々なところへと飛びます。 ＊エピソード内で著者のことを「ふじわら」さんとお呼びしていますが、正しくは「ふじはら」さんでした。失礼いたしました・・・！ ＼感想や質問、トピックのリクエストはInstagramやウェブから／ ▼COMポスト資本主義のウェブサイト compostcapitalism.wixsite.com/podcast （エピソードで紹介した書籍や事例を掲載） ▼COMポスト資本主義のInstagram instagram.com/compostpodcast/ （エピソードで言い残したことや、リホとハヅキが気になるニュースを紹介）