1985. La huella dietante.
En este episodio vamos a hablar sobre un concepto clave dentro de la nutrición no pesocentrista: la huella dietante. Se trata del impacto que la cultura de la dieta deja en nuestras vidas, en nuestra forma de comer y en nuestra relación con la comida y el cuerpo.Vamos a desglosar qué es, cómo se manifiesta y qué consecuencias tiene, tanto a nivel físico como mental.¿Qué es la huella dietante?Es el conjunto de efectos negativos que deja en una persona el haber estado expuesta durante años a la cultura de la dieta. No se trata solo de haber seguido dietas restrictivas, sino de todas las creencias, comportamientos y pensamientos que quedan instalados en nuestra forma de relacionarnos con la comida y nuestro cuerpo.¿Cómo se manifiesta?Miedo a ciertos alimentos: Demonización del pan, los carbohidratos, los ultraprocesados, etc.Culpa y ansiedad al comer: Sensación de “haberlo hecho mal” si comes algo fuera de lo que consideras "saludable".Compensación y restricción: Saltarse comidas o entrenar más después de “excesos”.Ciclos de dieta y atracón: Empezar una dieta con motivación, abandonarla y luego volver a empezar otra.Autoimagen distorsionada: Insatisfacción corporal persistente a pesar de los cambios de peso.Pérdida de señales de hambre y saciedad: No saber reconocer cuándo realmente tienes hambre o cuándo estás saciado.Consecuencias de la huella dietanteAlteraciones metabólicas y hormonales.Relación negativa con la comida y el cuerpo.Aumento de la ansiedad y el estrés.Desarrollo de trastornos de la conducta alimentaria.¿Cómo podemos sanar la huella dietante?Adoptar una alimentación intuitiva y flexible.Cuestionar los mensajes de la cultura de la dieta.Dejar de clasificar los alimentos como “buenos” o “malos”.Aprender a escuchar y respetar las señales de hambre y saciedad.Recuperar el placer de comer sin culpa.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.