1994. Porque hay quien come y no engorda.
¿Por qué algunas personas comen mucho y no engordan? Introducción (1-2 min)Presentación del tema:Desmitificar la idea de que hay personas "bendecidas" y otras "malditas" por su metabolismo.Explicar que el peso corporal no depende solo de la cantidad de comida, sino de muchos factores.Enfocar el episodio en la ciencia detrás del metabolismo y el gasto energético.1️⃣ Factores que influyen en el peso y el metabolismo💡 No es solo cuánto comes, sino cuánto gastas.✔ Genética: Algunas personas tienen una predisposición a un mayor gasto calórico en reposo.✔ Masa muscular: A más músculo, mayor gasto energético en reposo.✔ Termogénesis adaptativa: El cuerpo puede ajustar su gasto energético en función de la ingesta.✔ Actividad NEAT (Non-Exercise Activity Thermogenesis):Algunas personas se mueven inconscientemente más (gesticulan, caminan más, son más inquietas).Este gasto puede suponer hasta 500 kcal/día extra.✔ Microbiota intestinal: Diferencias en la flora intestinal pueden influir en la absorción de nutrientes.2️⃣ El error de pensar que todo es cuestión de “metabolismo rápido”🔸 Metabolismo en reposo vs. metabolismo activo:Diferencias entre personas con el mismo peso.Cómo el metabolismo cambia con la edad, el ejercicio y la alimentación.🔸 No todos los cuerpos almacenan grasa de la misma manera:Factores hormonales como la insulina, el cortisol y la leptina.Distribución de la grasa y composición corporal.🔸 El “privilegio metabólico” no siempre es una ventaja:No engordar no significa estar sano.Casos de personas delgadas con problemas metabólicos (hígado graso, resistencia a la insulina, etc.).3️⃣ ¿Se puede acelerar el metabolismo? Mitos y verdades🚀 Lo que realmente funciona:✔ Aumentar la masa muscular.✔ Moverse más en el día a día (NEAT).✔ Dormir bien y controlar el estrés.✔ Alimentación equilibrada sin restricciones extremas. ❌ Mitos que NO funcionan:❌ Pastillas y suplementos milagrosos.❌ Comer cada 2-3 horas.❌ Beber agua con limón en ayunas.❌ Hacer solo cardio y evitar el entrenamiento de fuerza. Conclusión y cierre (2-3 min)🔹 Resumen de ideas clave:No hay magia ni trucos secretos: el peso depende de múltiples factores.La clave no está en comer menos, sino en encontrar hábitos sostenibles.Lo importante es la salud metabólica, no solo el peso.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.