E23-Gabriela Perdomo-El Comalote-Cocina y Tortillería de Maíz Ancestral
Trabajar con la comunidad para proteger y salvaguardar el cultivo y preparación del maíz ancestral, una tradición que por diversas razones se ha venido perdiendo. Ana Gabriela Perdomo, fundadora de El Comalote, nos comparte, desde Antigua Guatemala, su propósito y camino para trabajar de la mano con la comunidad y construir una red de apoyo para seguir ofreciendo los sabores y tradiciones de su cultura. Una nueva historia de emprendimiento que nos deja muchas reflexiones y la alegría de conocer este propósito. 5:30 - Quién es Ana Gabriela Perdomo 8:19 - Cómo fue su camino para conectar con el maíz 15:34 - Cómo consigue que la comunidad conecte con su propósito 17:38 - Cómo protegen sus raíces ancestrales 20:42 - Cómo se mantiene conectada con su propósito 23:01 - Personas o situaciones que ayudaron a definir su propósito 24:30 - Su camino para escoger estudiar su carrera profesional 29:51 - El camino hacia el emprendimiento 33:58 - La evolución de su propósito 37:17 - Definiendo su propósito 39:40 - Palabras para los futuros emprendedores 42:38 - Significado de Comalote Enlaces Relevantes Instagram El Comalote Página Web Recomendaciones María Jacinta Xon - Entre la Exotización y el Mayámetro Humberto Ak'abal - guardián de la caída del agua (poesía) Sam Colop - Popol Vuh