Capítulo 3

En el cap. 3 de “Cultura Matera” nos preguntamos: ¿Qué tiene el mate?, y luego nos sumergimos en las complejidades de la composición química y nutricional de la yerba mate. A pedido de los fans, seguimos sumando nombres a “La lista oficial de celebridades que toman mate en el mundo”. Connie Achurra, activista x la alimentación saludable, nos cuenta su historia con la yerba; y además, sabios consejos para mater@s principiantes con Bárbara Rebolledo. Comenta con #culturamatera

Om Podcasten

"Cultura Matera" es un podcast dedicado a la yerba mate argentina, en el que Werne Núñez junto a un selecto grupo de expertos y fanáticos del mate, compartirán la milenaria historia de su expansión por el planeta, la evolución de sus procesos productivos, el desarrollo de la industria, su composición química y los beneficios para la salud de sus consumidores. En cada capítulo, encontrarás información práctica sobre diversos usos de la yerba mate y sus múltiples preparaciones en gastronomía y coctelería, para comprender por qué este antiguo “regalo de los dioses” guaraníes se ha convertido en la bebida favorita de millones de “materos y materas” en el mundo.