Hur inför vi veganskt i den svenska skolan? - med kocken och matinspiratören Magnus Naess - Vegovision 2019
Magnus Naess jobbar som kock på Globala Gymnasiet i Stockholm, som erbjudit veganskt i mer än 10 år. Han var kökschef där i många år innan han bestämde sig för att lägga mer fokus på att hjälpa andra offentliga kök att laga mer vego. Innan han hamnade i skolvärlden har han ett långt förflutet på de flesta veganrestaurangerna på Södermalm i Stockholm. Inspelad under Vegovision i Malmö den 4 maj.