121. Champagne till midsommarsillen och jalapeño på svemestern

Livsglädje och allehanda levnadsvisdom bjuder Edward Blom och Mats Ryd på i detta avsnitt, som att man själv bör brygga sitt öl och baka sitt bröd.För första gången på femton månader träffas de tu på riktigt och inte bara via tråd, närmare bestämt i Edwards trädgård! Tilldragelsen firas med fyra sorters champagne av finare slag, och denna gång blir det vinnjutning snarare än vinprovning.Att champagne och sill kan kombineras slås än en gång fast, liksom att höjden av dumhet är vaskning. Apropå en lyssnarfråga går Mats och Edward igenom en rad trevliga sätt på vilka man kan bränna sin lön, på lokal och annorstädes. Mats lär oss vilken roll förkortningen ”FKB” spelar i sammanhanget samt konstaterar att alla människor, likt Edward, borde ha en musselfiskare i bekantskapskretsen.Vi får också veta varför det är viktigt – kanske rentav en skyldighet – att köpa lyxprodukter, vad som är speciellt med den norska matjessillen och lite om Winston Churchills mysdräktsuniform. Edward berättar om sina upplevelser från olika vinbutiker i Harlem, varför det kan vara klokt att skaffa barn sent i livet – och att det i år är Ignatiusåret, vilket faktiskt gör att alla poddlyssnare bör tillbringa årets svemester med en jalapeñofrukt i fickan! I slutet av samtalet får ni veta varför.Champagnesorterna i avsnittet:1. Henri Maillart et fils; Champagne Premier Cru Brut2. Louis Roederer Champagne Brut Premier brut3. Taittinger 2014 Brut4. Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2009 ChampagneStöd oss gärna:https://www.patreon.com/join/edwardblomSkriv till oss:podden@edwardblom.se Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Om Podcasten

Det bjuds på underhållning, vardagslivsberättelser, folkbildning, vanvettiga skratt och – inte minst – initierade samtal om mat och dryck på detta barockt dignande smörgåsbord, uppdukat av gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Edward Blom har under de senaste åren blivit populär, för att inte säga folkkär, för sin öppna personlighet, livsglädje och smittande entusiasm, särskilt när det handlar om mat-, restaurang- och kulturhistoria. Här sekunderas han av Mats Ryd, som är kommunikatör inom mat och dryck – men framför allt en person närmast besatt av att dricka fantastiska viner och äta utvalda delikatesser. Han talar lika lågmält och långsamt som Edward yvigt och snabbt.Tillsammans bjuder de på massor av kunskap samt berättelser, reseminnen och anekdoter från sina liv som gourmeter, präglat av rejäla doser alkoholromantik. Edward Bloms smörgåsbord innehåller även stora portioner kulturhistoria, etikett och poesi. Ibland dyker podden upp på diverse krogar på sta’n. Då det kan bli väldigt uppsluppet, utan att de båda gastronomerna ändå helt tappar konceptet eller trasslar in sig i hörlurstrådarna.Podden har fått en dedikerad lyssnarskara, av vilka många säger sig ha lyssnat flera gånger på varje avsnitt! Och statistiken visar att nästan ingen som börjat lyssna på ett program stänger av innan de nått slutet.Skriv till redaktionen för Edward Bloms smörgåsbord: podden@edwardblom.se. Vi tar gärna emot lyssnarnas etikettsfrågor, förslag på innehåll, allmänna synpunkter samt glada tillrop. Skål! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.