"Det kommer att kasta om marknaden"
Det råder en lanseringsboom av vegetariska produkter och siktet är inställt på den traditionella köttmarknaden. Vad innebär det för livsmedelsindustrin och råvarumarknaden? Och så möter teknikjättarna nya problem. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Programledare:Hanna Malmodin Medverkande och röster i programmet:Martin Jansson, råvarustrateg HandelsbankenKajsa Bårman, konsult MackleanLinn Karlsson, kategori- och inköpsansvarig Coop SverigeEthan Brown, vd Beyond meat Producent:Joel Westerholm Tekniker:Sandra Pettersson ekonomiekotextra@sverigesradio.se