CAPÍTULO · JULIANA DEL ÁGUILA EURNEKIAN
En este nuevo episodio, viajamos de un extremo a otro del mundo del vino con Juliana del Águila Eurnekian, presidenta de Bodega Karas en Armenia y Bodega del Fin del Mundo en la Patagonia argentina. Dos hemisferios, dos terroirs extremos y un legado familiar que la ha llevado a liderar proyectos únicos en ambos rincones del planeta.Desde los viñedos ancestrales de Armenia, con variedades autóctonas como Areni Noir y Voskehat, hasta los vinos patagónicos moldeados por el viento y la amplitud térmica, Juliana nos comparte su visión sobre la identidad, la internacionalización y los desafíos de gestionar dos bodegas con ciclos de producción opuestos.Conversamos sobre:➔ Cómo se gestiona la identidad de dos bodegas en hemisferios distintos y con mercados propios.➔ El renacimiento del vino armenio y el reto de posicionarlo en el mercado global.➔ El terroir patagónico, el papel de Michel Rolland y la evolución del enoturismo en Armenia.