APPCC en la práctica: cómo evitar que tu plan de seguridad alimentaria sea papel mojado - Episodio nº 36
🎧 Tener un plan APPCC firmado no garantiza que funcione. En este episodio descubrirás por qué muchos planes fallan en la práctica y cómo evitar errores que comprometen la inocuidad.Desde ejemplos reales hasta claves para auditar eficazmente y mantener el plan vivo.No te pierdas este episodio si formas parte de la industria alimentaria. ¡Prepárate para lo inesperado! ⚡🔥🌊👉 Suscríbete para no perderte nada y comparte con tu equipo de calidad o seguridad alimentaria.📒 DESCARGA AQUÍ LOS APUNTES DE ESTE EPISODIO https://marifemontes.com/podcast/APPCC-EN-LA-PRACTICA-COMO-EVITAR-QUE-TU-PLAN-DE-SEGURIDAD-ALIMENTARIA-SEA-PAPEL-MOJADO👉🏻 Visita mi perfil de Linkedin para mantenernos en contactohttps://www.linkedin.com/in/marifemontesluna/Suscríbete a la versión de pago y recibe los apuntes de este podcast, así como contenido exclusivo para ti.https://marifemontes.com/plan-suscripcion/🔎 Y no olvides visitar mi web donde podrás revisar todo el catálogo de cursos en seguridad alimentaria, y en concreto el curso de Plan APPCC eficaz, sencillo y puramente práctico:https://marifemontes.com/curso-analisis-peligros-puntos-de-control-criticos-appcc/