103: Disko i brallan
DOFTA PÅ DESTILLERICHEF? Handfasta tips till Skottlandsresenären inklusive Marmite. Vi pratar om Davids stipendieresa till Old Pulteney, hälsar på Glenburgie och pratar NGS, eller GNS. Men inga jäkla fudgerecept – det här är en whiskypodd. Fudge brownie – glöm receptet, det här är ingen bakarpodd! Vad var det i glaset? David pimplade två privatfat från Springbank varav iallafall en finns i whiskybase: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/190332/springbank-2000 Mathias, detta: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/195054/agitator-argument-kastanj …som tydligen är slut på Systembolaget. Jeroen – vet fortfarande inte vad han pimplade men den som lever får se! Andreas Eliasson ägnar sig åt ofog med extrafråga – mer om doft! Vad ska man dofta på när man kommer till Storbritannien minsann. Lite kan man läsa här: https://www.kilchomandistillery.com/distillery-news/how-to-improve-your-whisky-nose/ Christmas cake, här är en början: https://en.wikipedia.org/wiki/Christmas_cake Ensilage: https://sv.wikipedia.org/wiki/Ensilage Supertasters, ett kul perspektiv: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2016/05/31/super-tasters-non-tasters-is-it-better-to-be-average/ Hur var det att vara på den därna destilleriresan till Old Pulteney 2015 egentligen? Noss Head: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/43924/old-pulteney-noss-head Wick heritage centre: https://www.wickheritage.org/ Lite om attenuation och det där med original gravity: https://tjederswhisky.se/vad-ar-attenuation/ Frida Birkehedes blogg Änglarnas andel: https://www.anglarnasandel.se/?lang=sv Fatet som David och Frida valde: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/72573/old-pulteney-1997 Davids noter om den whiskyn: http://tjederswhisky.se/old-pulteney-ambassadors-single-cask-1997/ Fridas noter: https://www.anglarnasandel.se/?p=396 Och lyssna på när Frida var med i En trea whisky här: https://www.entreawhisky.se/36 Mathias läser inte shownotes! Så det så! DET GÖR JAG VISST DET! HA!!! Veckans ord: GNS Kolla här: https://www.ethanoltradingcorporation.com/grain-neutral-spirit https://sasmabv.com/products/grain-neutral-spirit/ Veckans destilleri: Glenburgie Och visst ligger destilleriet i Speyside! Grundaråret är 1810. Mellan 1958 och 1981 installerades ett par extra Lomondpannor på destilleriet, där singelmalten Glencraig. Produktionen ligger på just över fyra miljoner liter ren sprit om året. Visst finns Glenburgie 15 fortfarande brett tillgänglig, för 400 minus ett: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glenburgie-91101/ David trodde att det bara fanns Glenburgie 15 men faktiskt finns numera en Glenburgie 18 också i deras core range, för 700 minus ett: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glenburgie-47001/ Glenburgie har ingen egen hemsida men se vidare till exempel här: https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1851/glenburgie/ https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/glenburgie.html Bli medlem vetja! https://www.entreawhisky.se/medlem David. På torsdag är det play-offmatch mot Tjeckien i VM-kvalet... Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960