139: Kantareller, avgaser och rooibos
COMPUTER SAYS NO. Vi dyker rakt in i en veritabel karateduell om hur man uttalar ”Hakushu”. Gänget pratar mer om fatfyllning och hur gör man när man inte har råd att öppna flaskan? Bonus: smaknoter man INTE gillar. Veckans destilleri är Amrut. En runda plump, nån? Wi-Fi och Maslows behovskurva: https://www.joineduphealth.net/blog/is-wifi-an-inate-need Vad var det i glaset? David körde två Longrow 18, buteljerade 2016 respektive 2018: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/111830/longrow-18-year-old https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/81670/longrow-18-year-old Mathias pimplade denna Port Charlotte från privatfat: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/125619/port-charlotte-2004 Jeroen söp upp mer av Lars Cederbros samples, närmare bestämt Ohishi sherry cask: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ohishi-4094601/ Just den på 42,3% finns inte i whiskybase men där finns ett par andra liknande: https://www.whiskybase.com/search?q=ohishi+sherry Hur uttalas Hakushu egentligen? Personen YYY på youtube säger ju Hack-shoo iallafall…? David spelade upp introt från den här videon i polemik mot Martin Linder, vår man i Japan: https://www.youtube.com/watch?v=pZZAN6zCUv0 Mer om fatfyllningsstyrka! OLA kan man läsa om till exempel här: https://www.marklittler.com/8-things-to-know-before-you-buy-a-cask/ Det finns också RLA, regauged litres of alcohol, som gäller när man mätt både alkoholhalt och mängd i ett givet fat… Smaknoter på sådant en inte gillar? Det här med Aflodal och bajs tog David tydligen upp även i avsnitt 45. Det Aflodal skrev var: ”Sin vana trogen är Talisker-nosen stum. Det luktar parfym och jordiga bajstoner, vädring släpper ut böcklingpastej. Väldigt attraktivt.” Underbart! https://spiritsnews.se/single-malts-of-westeros/ Davids smaknoter på ung jätterökig Kilkerran är inte sådant man normalt kanske skulle uppskatta i mat: https://tjederswhisky.se/kilkerran-heavily-peated-batch-2/ ”Jag har inte råd att öppna den…” Hur tänker ni lyssnare om detta månne? Vi är mycket nyfikna! Veckans destilleri: Amrut Hemsida: https://www.amrutdistilleries.com/ Destilleriet grundades 1948 men man började inte göra maltwhisky förrän på 1980-talet så där hade David fel. Däremot var han helt rätt ute vad gällde produktionsmängder faktiskt! Läs gärna också Uday Balajis text om Amrut: https://www.thewhiskyadvisor.com/post/amrutdistillery Amrut Intermediate Sherry: https://tjederswhisky.se/amrut-intermediate-sherry/ whisky.coms destilleripresentation är sevärd: https://www.youtube.com/watch?v=EaoyI-uys4E Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960