145: Delar av Angus traktor
DISSA INTE DAVIDS LIKERAKET. Temat för kvällen är mältning i stort och golvmältning i synnerhet. Lyssna här och läs Davids klickbait-artikel om mältning på hans blogg. Ordet för veckan är couch – igen! Destilleriet är Hanyu, hem till bland annat den mytomspunna Jokerserien. Nedlagt men omstartat igen. Plus chit-chat (OBS, mältningshumor!). Vad var det i glaset? Bara David hade något med alkohol i genom att rycka Benromach 21 som släpptes på Systembolaget nyligen: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/216556/benromach-21-year-old Golvmältning Davids galet långa text om mältning: https://tjederswhisky.se/ur-bokmanus-maltning/ Här beskriver Kilchoman hur de gör när de golvmältar: https://www.kilchomandistillery.com/distillery-news/what-is-traditional-floor-malting-this-is-how-we-do-it-at-kilchoman/ Som alltid har Ian Wisniewski skrivit en bra text: https://whiskymag.com/story/taking-the-floor Engelska Bimber köper liksom Dornoch in just golvmältad malt: https://www.bimberdistillery.co.uk/floor-malting Några gamla foton och ett par nya, på detta med golvmältning: https://canmore.org.uk/collection/340718 https://canmore.org.uk/collection/519651 Ett modernt foto från Springbank: https://twitter.com/springbank1828/status/1018866654535614464 Se också: https://www.flickr.com/photos/seapigeon/3950683731 Nick Morgans mycket mycket läsvärda men också delvis frustrerande bok ”Everything you need to know about whisky”: https://www.adlibris.com/se/bok/everything-you-need-to-know-about-whisky-9781529108750 https://www.bokus.com/bok/9781529108750/everything-you-need-to-know-about-whisky/ Veckans ord: Couch Veckans destilleri: Hanyu Lite om Hanyu: https://nonjatta.blogspot.com/2007/04/hanyu.html Det nya Hanyu är inte bara på gång, destilleriet är till och med i produktion! https://www.nomunication.jp/2022/11/04/whisky-galore-hanyu-distillerys-rebirth/ Lite om kortleken, tyvärr med det där ständiga fokuset på priserna: https://www.bonhams.com/auction/22888/lot/196/hanyu-ichiros-full-cards-series-54/ https://dekanta.com/the-hanyu-playing-cards/ https://www.whiskystats.com/news/portraits/hanyu-playing-card-series/ Jokern som David samplade upp en gång på tiden: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/53928/hanyu-1985-2000 Ungefärligt läge för destilleriet: Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960