223: Brain fart i froggybag
GRAPPA MÖTER BEARNAISE. David öppnar nya smakhorisonter genom georgisk, eklagrad druvsprit och läsk smaksatt med dragon. Älskar han Hazelburn fortfarande? Det är faktiskt oklart … Veckans destilleri 12" remix är fina Caol Ila. Vackra lagerhus men destilleriet ser ut som en fabrik, tycker Mathias – som är den enda av oss som varit på plats. Grymt bra sprit kommer vi ändå överens om. När vi ändå pratar Diageo – är egentligen whiskyjättarna bra för branschen? Kloka tankar som drunknar i brain farts. Vad var det i glaset? David drack den galna och inte särskilt trevliga drinken Tarhoun torpedo, Mathias njöt av Finlaggan batch strength och Jeroen hade en 21 YO Ben Nevis från Clydesdale. Veckans destilleri: Caol ila https://www.malts.com/en-gb/distilleries/caol-ila https://www.whiskynorden.se/reportage/islay-presentation/caol-ila-distillery/ https://www.diageobaracademy.com/en-zz/home/our-brands/caol-ila https://islaywhisky.se/destillerier/caol-ila/ https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/caol-ila.html https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1829/caol-ila/ https://www.whiskybase.com/whiskies/distillery/2/caol-ila Maureen Robinson gick i pension 2022 och arbetade mycket riktigt på Diageo: https://www.whiskymag.com/articles/master-blender-maureen-robinson-retires-after-45-years/ Georgie Crawford var länge på Lagavulin, sedan på Port Ellen under uppstartsskedet, sedan gick hon till mångas förvåning ifrån Diageo och över till Elixir Distillers nya Islaydestilleri Portintruan: https://www.thespiritsbusiness.com/2021/04/georgie-crawford-to-join-elixir-distillers/ https://spiritsnews.se/crawford-bygger-nytt-destilleri-i-port-ellen/ Är stora konglomerat som Diageo egentligen bra för whisky? En artikel i sammanhanget som kan rekommenderas trots att den inte direkt är jätteroligt skriven: McKendrick, David G. & Michael T. Hannan, ”Oppositional identities and resource partitioning: Distillery ownership in Scotch whisky, 1826–2009”, Organization Science 25 (2013:4), s. 1272–1286. Kontakta David om ni inte lyckas få tag på en pdf online. Colin Dunn pensionerades från Diageo 2023: https://www.instagram.com/p/Cyjho4VswCm/ Här lite mer Colin Dunn: https://whiskymylife.wordpress.com/2023/01/29/whisky-talks-141-colin-dunn/ https://www.thedrinksreport.com/interviews/2016/141-colin-dunn.html Diageos hemsida: https://www.diageo.com/en https://en.wikipedia.org/wiki/Diageo https://www.cascade.app/studies/diageo-strategy-study För den som känner enormt sug efter den där dragonläsken finns den att få tag på i lite specialbutiker. Läs mer om läsken här: https://en.wikipedia.org/wiki/Tarkhuna_(drink) Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960