233: Från ax till fylla 4: Maltskrot i böstunnan
THE MASHMAN COMETH! Via Blocketfyndad destilleriutrustning, girighet och avundsjuka landar vi i mäsktunnornas förlovade (?) land. Och där klafsar vi runt rejält. Akta er för maltskrotet bara. Gute vingård säljer sin gamla destilleriutrustning! https://www.whisky.nu/annons-destillerianlaggning-till-salu/ Vad var det i glaset? Mathias körde med vatten; David njöt av de egenbuteljerade Greed och Envy: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/270311 https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/270312 Jeroen avsmakade Glenrothes 12 YO: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/the-glenrothes-467301/ Mäska i tunnor på alla de olika vis! Ian Wisniewskis ”The mashman cometh”: https://whiskymag.com/articles/the-mashman-commeth Olika slags mäsktunnor: https://www.briggsplc.com/wp-content/uploads/technical-papers/davies-mashing-wdsc2014_complete.pdf Vill man gå rejält på djupet läser man denna bok: Briggs, Dennis E., Chris A. Boulton, Peter A. Brookes & Roger Stevens, Brewing: Science and practise (Ett antal orter & Cambridge: CRC Press & Woodhead Publishing Limited, 2004). whisky.com har gjort en liten video som heter ”How does a mashtun work?” som man ger en del: https://www.youtube.com/watch?v=uqNhfY43RKk Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960