61: Hårt fast i tulpanbubblan
Ett förtrollande avsnitt med jubel över nyöppnade destillerier, ett riktigt brottargrepp kring värdet på begränsade utgåvor (OBS – Inte limiterade!) och en rejäl rallarsving om ordet kolning. Veckans destilleri är Scapa, och du kan vara en Scallywag! Vad var det i glaset? Mathias pimplade High Coast Cinco: https://highcoastwhisky.se/produkter/cinco/ David satt med en single cask rye från Vattudalen, denna: https://tjederswhisky.se/vattudalen-4-yo-single-cask-rye-whiskey/ Jeroen satt med Scallywag, en blended malt från Douglas Laing: https://www.douglaslaing.com/our-whisky/remarkable-regional-malts/scallywag/ Kan det vara den som av någon anledning heter ”Sweet wee Scallywag” på Systembolaget för femhundra spänn…? https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/sweet-wee-scallywag-8451501/ Brora är igång igen! För lite mer kritiska – för att inte säga skitsura – kommentarer kring detta med att Brora har dragit igång igen skrev David denna kritik av Diageos pressrelease om det hela: https://tjederswhisky.se/brora-braindead/ Begränsade utgåvor och andrahandsvärdet Notera att ”limiterad” inte alls är godkänd svenska enligt Svenska akademien minsann! Tjoho, på NÅGOT plan håller Horace och hens kålsupare i Akademien fanan högt: https://www.svenskaakademien.se/search/node/limiterad David har för några år sedan skrivit ett par texter om detta: https://tjederswhisky.se/reflektioner-om-att-tjana-pengar-pa-whisky/ https://tjederswhisky.se/nar-whiskymarknaden-kraschar/ Å andra sidan, redan 2016 skrev Tom Bruce-Gardyne denna – och sedan dess har priserna stigit något enormt… https://scotchwhisky.com/magazine/opinion-debate/the-debate/8604/whisky-investment-a-bubble-ready-to-burst/ Om detta med The greater fool theory kan man läsa här: https://en.wikipedia.org/wiki/Greater_fool_theory Kolning Emily Bell har skrivit bra om det hela här: http://vinepair.com/wine-blog/what-are-barrel-char-levels-and-how-do-they-affect-the-way-my-whiskey-tastes/ …och Sam Bygrave har skrivit denna: http://australianbartender.com.au/2013/03/20/lock-stock-smokin-charred-barrels/ På svenska har Roger Melander rett ut både detta med kolning och med rostning, dels här: https://www.alltomwhisky.se/2014/11/whiskyskolan-rostning-och-kolning/ Och dels här (om än det mest är om rostning här): https://highcoastwhisky.se/wp-content/uploads/2019/04/masterclass-1_1.pdf The castle of Aaaaaaaaaaaaaaaaaah. https://www.youtube.com/watch?v=ZlIz0q8aWpA Scapa Destilleriets hemsida: https://www.scapawhisky.com/ Destilleriet grundades 1885 så David var rätt ute. Om Lomondpannan får vi be att återkomma. Tydligen hade samma David skrivit en detaljerad presentation av Scapa för ett gäng år sedan: http://tjederswhisky.se/scapa-distillery/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se