#2 Oerprincipes als basis
Wil je een gezond lichaam en geest? Dan moet je je eerst door een berg aan gezondheidsclaims worstelen op het internet. Je zou elke dag 8 uur moeten slapen én geen zuivel of vlees meer eten. Gezond zijn is minimaal 10.000 stappen per dag zetten en het lieft ook regelmatig in een ijsbad liggen. Kortom, er zijn eindeloos veel definities van wat gezond zijn precies is. En dat kan nogal overweldigend zijn, want waar begin je dan? En wat is goed voor jou? Hoe zit het nu met dingen zoals ijsbaden en vasten? Om dit te kunnen beantwoorden gaan we terug naar de oertijd en de basisprincipes van gezondheid. Hiervoor gingen we in gesprek met Remko Kuipers, Marieke de Groot en Koen de Jong. In deze aflevering:Onze basis richtlijnen voor gezonde voedingWaar je op kan letten als je boodschappen doetTips en tricks over vastenBelangrijke tips bij ijsbaden en koudetraining Over Remko:Gedurende zijn studies farmacie en geneeskunde deed Remko Kuipers een promotie onderzoek in de Evolutionaire Geneeskunde, een in Nederland minder bekende discipline die zich bezig houdt met het begrijpen van ziektes. Anders dan het louter behandelen van symptomen, ofwel de proximale benadering, houden evolutionaire dokters er van om te begrijpen waarom een ziekte bestaat, waardoor ze die veel vaker zonder medicijnen, maar met bijvoorbeeld een aanpassing van leefstijl, kunnen behandelen. Na zijn studies en promotie specialiseerde Remko zich tot cardioloog: het vakgebied waarin hij tot op heden werkaam is. Naast zijn werk als medisch specialist is hij als ondernemer betrokken bij verschillende kleinere, grotere en eigen bedrijven die zich bezig houden met het promoten van een gezonde leefstijl. Over Marieke:Marieke de Groot is samen met Brenda Frunt eigenaar van de voedingsacademie. Met hun achtergrond in voeding en diëtetiek en gezondheidswetenschappen begeleiden zij collega's in het bedrijfsleven op weg naar meer energie, focus en levensgeluk. Zowel bedrijven in de bouw als de IT, en alles er tussen in. Samen schreven zij het boek Vast Wel! Over hoe minder vaak eten per dag je meer energie geeft. Over Koen:Koen de Jong is schrijver van tien boeken. Verademing (met Bram Bakker) was de eerste, Koud Kunstje (met Wim Hof) was een internationaal succes en Tien dagen stil is zijn lievelings. Zijn werk is meer dan 150.000 keer verkocht en in 8 landen vertaald. Verder is hij oprichter van platform sportrusten.nl en loopt hij graag marathons, springt in de winter de gracht in en doet dagelijks een ademhalingsoefening. Ook is hij gek op frambozentaartjes en de boeken van Haruki Murakami. Verder lezen:https://www.devoedingsacademie.nl/product/boek-vast-welVoeding: de basis - PDF www.practiceyourhealth.com This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit practiceyourhealth.substack.com