Episode 7 - Glutenmonsteret?

I denne episoden er det gluten som er hovedpersonen. Gluten er et protein som blant annet finnes i hvete, rug, bygg og spelt. I løpet av de siste årene har gluten fått en generelt dårlig rykte på seg, men er det sånn at man bør utelukke eller begrense inntaket av gluten?

Om Podcasten

Ernæringsklubben er en podcast laget av Myrens Ernæring. I podcasten belyser vi alle mulige temaer som omfavner ernæring, mat og helse på en folkelig måte. Er du interessert i å vite mer om hvordan mat kan påvirke deg i alle livets stadier, så følg med! Vi poddes :) Caroline og Isabel