Biokiste vom Hof – die Sehnsucht nach der Natur
Sich regional und saisonal zu ernähren ist gesund, klimafreundlich und überhaupt schwer im Trend. Passend dazu werden auch solidarische Landwirtschaftsbetriebe immer beliebter. Dahinter steckt ein Direktvermarktungsprinzip: Die Mitglieder zahlen ihrem Gemüse- oder Bauernhof monatlich einen festen Beitrag, im Gegenzug gibt es laufend, was die Äcker, Gewächshäuser und Lager gerade hergeben. Einige Höfe bieten auch Eier, Milch, Wurst und Fleisch, viele produzieren ihre Lebensmittel in Bioqualität. Wir wollen darüber sprechen: Ist die "Solawi" zukunftsfähig und massentauglich oder nur ein Nischenhype? Weitere Infos: Netzwerk Solidarische Landwirtschaft https://www.solidarische-landwirtschaft.org/startseite Bund Naturschutz zur solidarischen Landwirtschaft in Deutschland https://www.nabu.de/umwelt-und-ressourcen/oekologisch-leben/essen-und-trinken/19395.html