029. Kollagen - superproteinet som bromsar åldrandeprocesser (bonusavsnitt)
Kollagen är ett naturligt protein som utgör ungefär en tredjedel av allt protein i kroppen. Kollagen finns framför allt i elastisk vävnad såsom hud, brosk och senor. Kollagenhalt och kroppens kollagenproduktion är viktig för att huden ska hålla sig elastisk, spänstig och frisk, men i takt med åldrandet minskar kroppens produktion av kollagen. Huden förlorar sin elasticitet, det blir mera rynkor, lederna stelnar och håret tunnas ur. Kollagen är också bra mot värk och kan ge bättre sömn och verka antidepressivt.