Feeding Your Mind

Jord, kor och klimat

av Feeding Your Mind | Publicerades 4/6/2020

Vem vill inte äta klimatsmart? Jordbruksmark är en stor potentiell kolsänka, men hur brukar man marken bäst, ur klimatsynpunkt? SLU-professorn Thomas Kätterer menar att regenerativt lantbruk är en väg att gå – och lantbrukarna Josef Appell, Martin Krokstorp, Svante Kaijser och Sarah Singla berättar hur de arbetar så för att inte ”bara” vara matproducenter utan också ”planetskötare”. Och hur påverkar kor egentligen klimatet? SLU-forskarna Elin Röös och Mikaela Lindberg ger sina svar.

Om Podcasten

SLU = Swedish University of Agricultural Science. Future Food = a research platform working for a smarter sustainable food cycle. We believe in academia and society conquering future challenges together.